Vanilla Fudge to amerykański zespół rockowy znany z powolnych, ciężkich reinterpretacji współczesnych utworów, z których najbardziej znana jest wersja utworu „You Keep Me Hangin' On” zespołu Supremes. Zespół powstał pod koniec lat 60. XX wieku, a w jego oryginalnym składzie znaleźli się Mark Stein, Tim Bogert, Vince Martell i Carmine Appice. W latach 1967-1969 wydali pięć albumów i są znani jako pionierzy łączący rock psychodeliczny z rozwojem heavy metalu i rocka progresywnego. Po rozwiązaniu w 1970 roku zespół reaktywował się, występując aż do 2025 roku w składzie: Stein, Martell i Appice, do którego dołączył Pete Bremy na basie po przejściu Bogerta na emeryturę i jego śmierci.